カジュアルでありながら特別感のあるおもてなしを体感できる「カフェ＆ダイニングEAST」で、ふたりの門出を最高の一日に。
エルサン総料理長の片倉が日本で初めて生ハムづくりを成功させた料理研究家 辰巳芳子氏より
秘伝の生ハムを継承され、ここ鶴岡にて数十年ぶりに本格製造を開始
厳選された山形県産庄内豚を丁寧に仕込んだ自家製生ハムをレストランでご堪能いただきたい。
そして松ヶ岡ワイナリーの自社ワインと共に、心行くまでお楽しみいただきたいという思いの詰まったレストランです。
- 概要
- 広さ:横16.8m 奥行3.5m
定員:32名
- 設備
- プロジェクター完備
音響・照明
- 特徴
- 貸切可能、二次会利用も可
特徴的な空間とサービス
・オープンテラス席：天気の良い日には青空の下でリラックスした時間を楽しめます。
・ゆったりソファ席：コンセプトの異なるスペースで、ゲストが心地よく過ごせる空間を提供。
・大小個室完備：2名から40名まで利用可能な個室で、プライベート感のあるパーティーを。
- サステナビリティを意識したおもてなし
- 地元の在来野菜を積極的に活用し、食材の端材で出汁をとるなど、
未来に続く持続可能なおもてなしを心がけています。