• 阿部 祐良
  • 城西大学経済学部経済学科 卒業
  • バンケット事業部 バンケット課
  • 阿部 祐良

新しいことへチャレンジし、 職場の仲間たちと共に成長したい

今年、入社して4年目を迎えました。入社する前はサービス業をやりたいというわけでもなく、もちろん知識や経験も全くなく、不安な気持ちでいっぱいでした。 入社後、研修を経て実践が始まり、サービスには同じ仕事が無く、毎日新しい事や体験をしてきました。 お客様が料理のサービスに満足し、喜んで帰ってまた来て頂けるように。また結婚式なら「エル・サンで挙げて良かった」と共に感動が出来る場所、その瞬間に立ち会える事に今はとてもやりがいを感じています。

これからも専門知識や経験を積んで、お客様からより満足していただけるように頑張っていきます。 そのために、日頃から新しい事へのチャレンジ、職場の仲間たちと共に成長していきます。

  • 長谷川 将己
  • 酒田調理師専門学校 卒業
  • 飲食事業部 EAST
  • 長谷川 将己

お客様一人一人を笑顔にしたい。

まず、感じたことは料理の素晴らしさです。 今までは料理を食べる立場で見てきましたが、入社して作る立場になって、料理が出来るまでの仕事を見て、奥が深く毎日が勉強だと思いました。

自分でやってみて、失敗したり辛かったりすることもありましたが、それ以上にやりがいのある日々を過ごしています。

「料理を通してお客様を笑顔にすることです」美味しい料理を食べると自然と笑顔になります。

エル・サンの料理を食べてくださるお客様一人一人を笑顔にしたいです。そのためにも、毎日の努力を欠かさず、早く美味しい料理が作れるように頑張ります。

  • 長南 浩美
  • フロント予約課
  • 長南 浩美

学生時代の先輩がこちらに勤務していたことがきっかけです。 先輩が働いているということで、就職活動中に詳しく調べたところ、ウエディングプランナーは素敵な仕事だと感じました。

結婚式という華やかな舞台のお手伝いをすることに魅力を感じましたし、やりがいがありそうだったので応募しました。

さまざまなお客様の笑顔が見られたとき、一生に一度の結婚式に携わっていると感じるとき、仕事の喜びを実感します。 打ち合わせを重ね、準備を進め、無事に挙式や披露宴が挙げられたとき、喜んでいただいたり御両親が感動してくださったりすると「この仕事をしてよかった!」と、心から感じます。

  • 村田 怜也
  • 調理課 洋食
  • 村田 怜也

昔から料理人になることが夢でした。以前は違った職種に就いていましたが、25歳のとき、自分の夢を叶えている同級生に再会したことで、将来について真剣に考えるようになりました。

そんなとき、グランドエル・サンで働いている別の友人にタイミングよく声をかけてもらったのです。 それがきっかけで、グランドエル・サン飲食事業部の入社試験を受けることになりました。

入社したときには、専門的なことについては何も分からない、ゼロの状態でした。 上司や先輩方の温かく熱心な指導のもと、今では最初に比べ多くのことを担当させてもらえるようになりました。

入社当時の自分からみると、今の自分が信じられないほどです。まだまだ料理人としては半人前ですが、これからも少しずつ確実に成長していければと思います。

採用情報はこちらから