祈りの食文化~鶴岡とパルマの食文化の融合~Vol.2

 

6月2日、3日にイタリアのパルマ市で開かれた

『食文化創造都市フェスティバル』に弊社の片倉シェフと伊藤シェフが参加しました

イタリアから帰国したので写真を中心にご紹介します

 

6月1日(金)

パルマ市に到着した時の様子!2人ともとっても良い笑顔

 

パルマ市郊外1つ星レストランにてウェルカムディナー

高級ハム、クラテッド 生産レストラン

レストランの庭にある野菜畑でアペリティーボ

 

元々『アペリティーボ』とは食前酒という意味ですが、

軽く食事の前に簡単な軽食を食べるという習慣が発達して定着したようです!

このアペリティーボというのはハッピーアワー(happy hour)のようなもので

お店で一杯ドリンクを頼むとブッフェ形式になった食事も一緒に楽しむことができます

 

チームマカオのシェフと懇談の様子

 

ウェルカムディナースタート

 

お料理を堪能!とっても美味しそうですね

 

 

デザートと食後酒は中庭にて・・・

  

 

ここのオーナーシェフと記念写真

 

最後は参加者全員と記念写真を撮ったりと充実した1日だったようです

 

いよいよ次の日が本番

この続きは次回ご紹介しますのでお楽しみに・・・

 

 

 

7月1日(日)11am~4pm Elsun Flower Cafe〜花のある暮らしを開催

酒田のおしゃれなショールーム エコーリフォームさんにて

ケーキとドリンクが楽しめるイベントを開催

エルサンのケーキが酒田でも楽しめたらいいな…そんなアイディアがやっと実現します

7月1日限定のオリジナルケーキも考案中です

お花に囲まれて、ゆったりとした時間を過ごしませんか?

ドライフラワーを使ったアクセサリーの販売・スワッグの制作も予定しております

予約なしで参加できるのでお気軽にお越しくださいませ!!

お問い合わせは グランドエルサンまで。

メール又はお電話にて承っております!

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 0235-24-4633

 

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