庄内地方ではここ数日で雪が積もり、やっと冬らしくなりました
先日の寒鱈とくどき上手のイベントでは２００名を超えるたくさんの方にお越しいただきありがとうございました！
毎年恒例のイベントですが、おかげさまで今年で１２回目を迎えました
豊浦の漁師さんの協力で完成した最高の寒鱈をふんだんに使用したコース料理
なかでも脂ののった真鱈をまるごと入れた味噌仕立ての豪快な鍋で
『どんがら汁』とも呼ばれる庄内の冬の味覚を一人一人にお配り致しました
また、おかわりのどんがら汁は各テーブルにご用意し何度もお楽しみいただきました
数々の料理に合わせて頂くのが亀の井酒蔵のくどき上手
１月に出たばかりで地元でもなかなかお目にかかれない
『Jr.の不思議ちゃん』を全テーブルにご用意し、皆さまにお楽しみいただきました
さらに希少価値の高い限定酒はコーナーから振舞われ、物珍しさに列を作りました！
鱈子はくどき上手に漬けて特別に作ったもので炊きたてのご飯と合わせてご賞味頂きました
寒鱈イベントならではの贅沢な鱈子ごはんがとても美味しそうでした
最後には恒例の抽選会が行われ、約６０名様に鱈や日本酒が当たりましたよ
後半にはベリーダンスの披露も行われ、会場も一気に盛り上がりました
この時期に毎年開催しておりますので是非旬の寒鱈をお楽しみください！！
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ご予約・お問い合わせは メール又はお電話にて承っております！
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