日経レストランメニューグランプリ決勝進出が「スッキリ!」で放映されました!

2月21日に東京ビックサイトで行われた第19回日経レストランメニューグランプリにて、エル・サンのアイアンシェフこと片倉料理長が金賞を受賞しました。

第19回のテーマは「ふるさと」

片倉料理長の作品は
「一つ鍋でいただく山形庄内の大地と恵み ~魚介と地野菜の温製サラダと洋風潮汁でいただくいこごぼだもち~」

その決勝進出にむけてTV取材を受け、4月1日の「スッキリ!」にて放映されました!

長時間の取材を受けて緊張気味の片倉シェフでしたが、インタビューでは実直な人柄が垣間見えて好印象でした。

実際の放映でも片倉シェフをとても大きくとりあげていただいて、リアルタイムで見ていたエル・サンスタッフ一同も大変喜んでいました。

お客様にも来店時やお電話などで「見ましたよ~」と声をかけていただきました。

グランプリこそ逃しましたが、今回は決勝まで行き金賞を受賞を受賞したことがエル・サンの誇りです。

これからもより良い料理を提供できるようエル・サン一同頑張ります!